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酥饼机应用计划
食物药品 酥饼机应用计划
酥饼机应用计划

一、概述

古板的月饼、酥饼加工都是接纳人工方法：配料、和面、打饼、烘烤 。人工生产模式效率低下 ，本钱高 ，已越来越不适合大规模的食物生产 。现在市场上食物行业已越来越多的使用自动化生产装备来举行生产 。(装备外型如下图所示）

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月饼包馅机一样平常由三部分组成：压皮、送馅及成型 ，三部分相互自力（如下图） 。和洽的面被放到运送带上 ，经由一道道工序加工成皮 ，从成型卷轮送到切刀 ，同时送馅机构把月饼馅压到月饼皮上制成半制品 ，切刀将其切成月饼 ，再把制品运送到制品运送带上 。（下图每一个圆圈代表一个电机）

二、计划设置

1、系统计划如下图所示：

 

2、系统操作

在HMI上启动运行后 ，所有电机最先运行 ，包括成型卷轮、三道轮、切刀和送馅机 。

传感器1控制上运送带的运行 ；传感器2控制一道轮的运行 ；传感器3控制打薄轮、二道轮和下运送带的运行 ；传感器4则控制小运送带的运行 。如下图 。

 

三、总结

通过几年的现实运用证实 ，该系统稳固性好 ，同时大幅度地提升了酥饼生产的精度和速率 ，成型效果显著 。

 

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